La cucina ha più sapore grazie… alla sala

LA CUCINA HA PIÙ SAPORE GRAZIE… ALLA SALA Il lavoro delle persone che operano in sala per valorizzare la proposta enogastronomica e l’offerta Food & Beverage è decisivo. Le competenze e i comportamenti professionali in sala hanno una forte componente umana e...

Tourist Angels: entusiasmo & giovani al servizio del turismo

TOURIST ANGELS: ENTUSIASMO & GIOVANI AL SERVIZIO DEL TURISMO Raccontare un’esperienza di alternanza scuola/lavoro volta a migliorare l’attrattività territoriale attraverso un approccio di attenzione al turista. Un progetto pilota – frutto della sinergia tra...

Il turismo: un settore attraente per i giovani?

IL TURISMO: UN SETTORE ATTRAENTE PER I GIOVANI? L’esperienza del MET – Master in Economia del Turismo dell’Università Bocconi. Nel turismo, settore labour intensive per antonomasia, sono le persone a fare la differenza: la capacità di un’azienda turistica o di una...